Degustazione e conoscenza dell'olio con l'agronomo Willj Mikac

“Il senso di benessere che provo quando mi trovo nell’uliveto è ciò che mi spinge a lavorare la pianta e a produrre l’olio”, queste sono state alcune delle preziose parole che il nostro ospite, Willj Mikac, ha condiviso con noi.

L’olio EVO italiano è un parte integrante della nostra cultura; come sottolineato dal nostro ospite, va tutelato e conosciuto. Ci sono stati forniti moltissimi consigli per una scelta e un consumo consapevole di questo prezioso alimento.

Per questo Willj, con il contributo della moglie, ha voluto farci degustare ben quattro varietà diverse di olio, accompagnando gli ospiti a riconoscerne le sue diverse particolarità.

L’interesse da voi dimostrato, testimonia la passione profonda che il nostro ospite è riuscito a trasmettere parlando del mondo dell’olio.